Maíz palomero mariposa
Grano de expansión alta que revienta en forma irregular, ideal para conos y bolsas por su volumen.
Foto de producto: Maíz palomero mariposa
/images/insumos/maiz-mariposa.avif Foto de detalle
/images/insumos/maiz-mariposa-2.avif Foto en uso
/images/insumos/maiz-mariposa-3.avif Mariposa contra hongo
El grano mariposa revienta con “alas” irregulares: da más volumen visual y es el que se usa para palomitas saladas de evento. El grano hongo revienta redondo y compacto, y se reserva para palomitas de caramelo o chocolate, porque aguanta el recubrimiento sin romperse.
Almacenamiento
Guarda el saco en lugar seco y fresco, cerrado. La humedad del grano es lo que determina la expansión: un maíz reseco revienta menos y deja más granos sin abrir.
Dudas sobre insumos
¿Qué tipo de maíz debo usar?
Para palomitas saladas de evento se usa grano mariposa, que revienta irregular y da más volumen. Para palomitas de caramelo o cubiertas de chocolate se usa grano hongo, que revienta redondo y aguanta el recubrimiento sin romperse. Ambos se venden en saco de 22.7 kg.
¿Cada cuánto hay que limpiar la máquina?
El caldero se limpia en caliente con paño seco al terminar cada jornada, y se lava a fondo una vez por semana con agua tibia y jabón neutro, sin sumergir la parte eléctrica. El cristal y la charola se limpian después de cada uso. Una máquina bien mantenida conserva el sabor y evita el olor a aceite quemado.
¿Listo para que tu evento huela a palomitas?
Cotiza en minutos por WhatsApp. Te confirmamos disponibilidad para tu fecha y te enviamos el desglose sin compromiso.